打开终端，运行 touch notes.txt，就能在当前目录创建空文件。如果要直接写入内容，可以用 printf '%s\n' '你好' > notes.txt。也可以在 nano、vim 或桌面文本编辑器中编写。根据你需要空白占位文件、一段命令输出，还是可反复修改的文稿，选择合适的方法。
用 touch 创建空文件
1. 选择可写目录
先进入通常属于当前账户的主目录，分别运行：
cd ~
pwd
pwd 显示当前目录。notes.txt 这样的相对文件名会指向这个位置。需要项目子目录时，先运行 mkdir -p text-practice，再用 cd text-practice 进入。这里的操作只需要普通用户权限。
2. 创建文件
touch notes.txt
路径不存在时，touch 创建零字节文件；已经存在时，只更新时间戳，保留正文。它不会自动创建缺失的父目录。文件名有空格时加引号，例如 touch "meeting notes.txt"，这样会创建一个完整名称的文件。
3. 检查结果
ls -l notes.txt
wc -c < notes.txt
第一条命令显示文件、所有者、权限和大小。第二条统计字节数，新建的空文件应返回零。空文件没有可用于辨认编码的字符。.txt 后缀说明用途，本身不会添加文件头或改变字节。
用 echo 或 printf 写入文字
写入简单的一行：
echo '购物清单' > shopping.txt
Shell 把命令的标准输出重定向到文件。echo 通常会在结尾加换行。如果文字有反斜杠，或以短横线开头，使用 printf 更容易明确控制输出：
printf '%s\n' '购物清单' '苹果' '大米' > shopping.txt
每个字符串占一行。固定使用 '%s\n' 作为格式，把正文放在后面的参数里，就不会把正文的百分号解释为格式符。单引号会保留 $ 等字面字符；正文需要英文单引号时，选择合适的 Shell 引号方式，或直接用编辑器。
> 替换，>> 追加
> 会创建目标文件，已有文件则先被截断。>> 在文件不存在时创建，存在时把输出添加到结尾：
printf '%s\n' '茶叶' >> shopping.txt
cat shopping.txt
使用 > 前先核对文件名。追加不会自动在旧内容后补分隔符：原文件末尾没有换行时，新内容会接在同一行。上面的例子刻意让每条记录以换行结尾。替换重要内容前保留副本。
用 cat 或 heredoc 输入多行
运行 cat > draft.txt 后逐行输入，最后一行按 Enter，再在下一条空行的开头按 Ctrl + D，表示输入结束。cat 退出后会返回 Shell 提示符。这适合快速粘贴；要回头修改前面的段落，完整编辑器更方便。
here document，常简称 heredoc，可以给输入设置明确的结束标记：
cat > draft.txt <<'EOF_TEXT'
会议议程
1. 回顾进度
2. 确认下一步
预算：$100
EOF_TEXT
结尾的 EOF_TEXT 必须独占一行，不带多余空格。起始标记加引号后，Shell 不会对正文进行变量展开或命令替换，例子里的美元符号会原样保留。想追加整段内容时，把 > 换成 >>。终端一直等待时，检查结束标记是否完全一致。GNU Bash 重定向手册
用 nano 编辑文稿
运行 nano notes.txt。安装了 nano 时，会打开终端编辑器；原来不存在的文件将在保存时创建。输入内容后按 Ctrl + O 写入，按 Enter 确认文件名，再按 Ctrl + X 退出。底部快捷键里的 ^ 表示 Ctrl，例如 ^O 就是 Ctrl + O。
需要修改时，用相同命令重新打开。保存报错时，先检查目标路径和权限，不要急着关闭缓冲区。提示找不到命令，表示编辑器未安装，可以使用发行版的包管理器，或选择已经安装的其他编辑器。不必把本指南里的编辑器全部安装一遍。
用 vim 编辑
运行 vim notes.txt，按 i 进入插入模式并输入。按 Esc 返回普通模式，输入 :wq，再按 Enter 保存退出。如果确定不保存本次修改，按 Esc，输入 :q! 后按 Enter。感叹号会丢弃未保存内容，操作前先确认。
Vim 把输入文字和执行命令分为不同模式。按字母却触发操作时，先按 i；保存命令被打进正文时，先按 Esc 再试。精简系统可能提供 vi 而没有 vim，可检查已有程序。Vim 入门编辑步骤
用 GNOME Text Editor 或 gedit
在图形桌面的应用启动器里打开文本编辑器。GNOME Text Editor 与 gedit 是不同应用；发行版可能预装其中一种，也可能使用 Kate 或 Mousepad。新建文稿，输入文字，按 Ctrl + S，选择可写目录，并填写以 .txt 结尾的名称。
对应程序可用时，也能从终端运行 gnome-text-editor notes.txt 或 gedit notes.txt。这需要图形会话和相应应用。远程服务器上可用终端编辑器。保存后从文件管理器重新打开，检查位置和内容。GNOME Text Editor 帮助
文件权限、UTF-8 和 LF 换行
权限错误可能来自目录不可写，也可能是已有文件属于其他账户。用 ls -ld . 和 ls -l notes.txt 检查。普通笔记优先放到自己拥有的目录，不要随手加 sudo。对自己拥有的私密文件，可用 chmod 600 notes.txt 让所有者拥有读写权限，其他用户没有文件访问权限；实际访问还受目录权限等系统规则影响。
新文稿通常选 UTF-8，它能保存中文、重音字母和表情。终端输出取决于程序和区域设置，locale charmap 会报告当前区域配置的字符映射。图形编辑器提供编码选项时，明确选择 UTF-8。仅凭 .txt 名称不能确定编码。
Linux 工具通常使用 LF。Windows 来源的文件可能有 CRLF，某些解析器会区别处理。可参考 CRLF 与 LF 的区别和 TXT 文件保存什么。file notes.txt 能提示内容类型和换行方式，但编码识别只是线索；仍应使用预期编码打开，检查有代表性的字符。
Chromebook 的 Linux 环境同样适用
支持 Linux 的 Chromebook 可以在设置中开启 Linux 开发环境，然后打开终端，上面的命令也适用。先保存到 Linux 主目录，再在 ChromeOS 的“文件”App 中找到 Linux 文件。其他文件夹需要先共享给 Linux。学校或单位管理员可能限制该功能；可参考 Google 的设置说明。
常见问题
touch 会覆盖已有文稿吗？
不会。它更新时间戳，保留已有内容。但 Shell 的 > 重定向会覆盖文件，即使命令本身看起来没有修改文件的作用。
保存后为什么找不到文件？
运行 pwd 检查相对路径指向的位置，再用 ls -l 加文件名查找。常见 Linux 文件系统区分大小写，Notes.txt 和 notes.txt 可以是两个文件。
Linux 的文本文件必须有 .txt 后缀吗？
不必。Linux 工具也能读取其他后缀或没有后缀的纯文本。分享一般文稿时使用 .txt，能让接收方更容易辨认用途。